CANELLONI COM ESPINAFRE

Ingredientes:

500 g de ricota fresca

500 g de canelloni

1 maço de espinafres

1 embalagem de Molho Branco Parmalat (520g)

1/2 xícara (café) de azeite

2 dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o espinafre em água e sal. Pique-o, juntando a ricota. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho. Junte o azeite e 1 xícara (café) de Molho Branco Parmalat. Misture bem até obter uma massa homogênea. Recheie o canelloni, já cozido em água, sal e óleo. Cubra com o restante do Molho Branco Parmalat, levando ao forno médio para gratinar.

Rendimento: 6 porções

Fonte: Editorial RCentrium