Farofa para Cobertura

Ingredientes:

02 xícaras (chá) de farinha de trigo

02 colheres (sopa) de margarina

3 ½  colheres (sopa) de açúcar

01 colher (chá) rasa de sal

Canela em pó

Raspa de limão ou raspa de laranja a gosto.

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes até que a farofa esteja homogênea e bem solta.

Obs: Para se obter o maior rendimento e uma melhor homogeneização da massa, deve-se misturar o fermento instantâneo à farinha durante alguns segundos, e em seguida, adicionar os demais ingredientes.

Fonte: Editorial RCentrium