Pão Caseiro (massa de sal)

Ingredientes:
10 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 pacote de fermento (10 g)

04 colheres (chá) rasa de sal

01 colher (chá) rasa de açúcar

01 colher (sopa) de margarina

2 ¼ copos de água.

Modo de preparo:

Misture bem o fermento à farinha e logo em seguida adicione os demais ingredientes e misture-os bem durante 15 a 20 minutos até que a massa esteja macia e consistente. Deixe a massa descansar durante 20 minutos.

Modele em tamanhos desejados, coloque-os em formas untadas, e deixe-os em crescimento durante 40 a 60 minutos. Leve ao forno a temperatura de 200ºC durante 20 minutos, ou até atingir a coloração desejada.

Obs: Para se obter o maior rendimento e uma melhor homogeneização da massa, deve-se misturar o fermento instantâneo à farinha durante alguns segundos, e em seguida, adicionar os demais ingredientes.

Fonte: Editorial RCentrium