PÃO DE QUEIJO

 
Ingredientes:
1 kg de polvilho doce
1 litro de leite
3 ovos
1 copo (americano) de óleo
600 g de queijo meio curado ralado
1 colher (sopa) de sal
 
Modo de Preparo:

Ferva o leite, desligue o fogo e coloque 2 colheres (sopa) de vinagre e o óleo.
Numa tigela grande, coloque o polvilho e o sal. Despeje o leite e misture com uma colher de pau. Deixe esfriar.
Acrescente os ovos e misture bem. Por último coloque o queijo ralado e amasse bem. Deixe descansar 15 minutos.
Faça bolinha e asse em forno médio.

Dica: congele as bolinhas em uma bandeja, depois coloque em sacos plásticos próprios para freezer, retire todo o ar e feche bem.

Fonte: Editorial RCentrium