SOPA CREME DE MARISCO

Ingredientes:
200 g de farinha torrada

½ kg de Santola

½ kg de Gambas

Pão torrado aos cubos

½ litro de água

2 cebolas

Azeite

1 colher (sopa) de massa de tomate

2 dentes de alho francês

2 Cenouras

Sal a gosto

Modo de preparo:

Faça um refogado com a cebola, o azeite, o alho francês e a cenoura. Junte a água e o tomate e tempere com sal a gosto. Sempre ao lume, ligue com a farinha torrada e junte a carne passada da santola e algumas gambas até obter um creme meio espesso. Sirva com cubos de pão frito.

Fonte: Editorial RCentrium