BAURU AO FORNO

Ingredientes:

1 pão de forma sem casca
1 ovo
Manteiga
Leite
Queijo parmesão ralado
300 g mussarela
200 g presunto
1 tomate em rodelas
Sal, azeite e orégano

Modo de preparo:

Unte com manteiga um refratário grande e retangular.
Faça uma camada com o pão. Embeba com o leite.
Cubra com presunto.
Sobre o presunto, coloque uma camada de mussarela.
Coloque rodelas de tomate e tempere com sal.
Espalhe um fio de azeite e polvilhe com orégano.
Repita todas as camadas novamente.
Por último, polvilhe com queijo ralado e espalhe pedacinhos de manteiga.
Bata ligeiramente o ovo e espalhe por cima do bauru.
Leve ao forno médio (180^º) pré-aquecido, até o queijo derreter e a superfície ficar dourada.
Sirva a seguir.

Fonte: Editorial RCentrium