CACHORRO QUENTE AMERICANO

Ingredientes para a Massa:
50 gr de fermento para pão
02 xícaras de chá de leite morno
02 ovos
02 colheres de sopa de açúcar
50 gr de margarina
02 colheres de sopa de óleo
01 colher de café de sal
farinha de trigo até que a massa solte das mãos

Modo de Preparo:
Desmanche o fermento no leite e acrescente os ovos ligeiramente batidos.
Adicione a margarina e o sal. aos poucos, vá colocando a farinha até que a massa solte de suas mãos. deixe a massa crescer, em seguida divida o produto em pequenas porções, modelando bolinhas.
Abra essas bolas de massa e recheie com:
01 salsicha aberta ao meio
01 fatia de bacon
01 tira de pimentão
01 rodela de cebola
sal a gosto
Enrole o cachorro-quente e coloque-o na assadeira, untada e polvilhada, com o arremate do "rolinho" para baixo.
Pincele, deixe crescer e leve ao forno para assar.

Fonte: Editorial RCentrium