BIFE COM MOLHO DE ALHO TORRADO

Ingredientes:

06 dentes de alho

03 colheres (sopa) de azeite de oliva

02 bifes

Modo de preparo:

Descasque os dentes de alho e bata-os com o martelo de carne para que fiquem achatados. Aqueça bem o azeite e frite os dentes de alho, até ficarem torrados. Derrame sobre os bifes já prontos. E sirva com uma salada de agrião temperada com óleo, vinagre ou caldo de limão, sal e pimenta-do-reino.

Fonte: Editorial RCentrium