BOLACHINHAS MINEIRAS

Ingredientes

400 g de maisena

100 g de farinha de trigo

250 g de manteiga

300 g de açúcar

1 pitada de sal

4 ovos (sendo 2 sem clara)

1 colher (chá) de fermento

Modo de preparo

Misture tudo numa vasilha, amasse bem e abra a massa com o rolo. Corte as bolachas com um cálice. Leve ao forno quente em assadeiras untadas e polvilhadas com farinha de trigo.

Fonte: Editorial RCentrium