FONDUE DE MORANGO LIGHT

Ingredientes:

2 laranjas pêra
250g de morangos
1 maçã
8 envelopes de adoçante em pó (próprio para ser levado a altas temperaturas)
Gotas de limão

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador ou mexer, até formar um purê. Levar ao fogo e deixar ferver por 30min., mexendo de vez em quando ou, no microondas no caso da panela de vidro refratário, pelo espaço de 15 min., abrindo nos primeiros 5 min. para mexer a mistura. A seguir, a cada 2 min. e meio e, nos últimos 5 min., a cada minuto. Leve ao réchaud mantendo a chama do mesmo baixa e deguste com as frutas de sua preferência. Ex.: maçã, laranja, tangerina, banana, pêra, morango, abacaxi e uvas.

Fonte: Editorial RCentrium