BISCOITO FRITO

Ingredientes

01 lata de leite moça

04 ovos

02 colheres (sopa) de fermento em pó

Farinha de trigo até o ponto de enrolar

03 xícaras (chá) de óleo para fritura

Modo de preparo

Bata o leite moça e os ovos por cerca de 10 minutos. Acrescente o fermento peneirado e misture aos poucos, amassando até que não grude mais nas mãos.

Aqueça o óleo numa frigideira. Dê formato de rosquinha e frite em seguida, em óleo não muito quente. Deixe dourar por igual e coloque as rosquinhas num prato forrado com papel absorvente. Passe as rosquinhas no açúcar refinado ou por uma mistura de açúcar e canela.

Fonte: Editorial RCentrium