FONDUE ACETINADA

Ingredientes:

8 quadrados de chocolate meio amargo

2/3 de xícara de leite

1/4 de xícara de açúcar

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes numa panelinha. Mantenha em fogo baixo, mexendo constantemente, até o chocolate
derreter e o creme ficar macio. Despeje o creme na panela de fondue e leve à mesa no fogareiro próprio, com a chama bem regulada. Se mantiver aquecido por mais de 30 minutos, junte mais leite caso a fondue tenha engrossado demais. Deixe aquecer, mexendo, até ficar na consistência.

Fonte: Editorial RCentrium