FONDUE DE CHOCOLATE COM FRUTAS

Ingredientes:

300 g de chocolate amargo

300 ml de Creme de leite fresco

½ dose conhaque

50 gr leite condensado

Modo de preparo:

Coloque numa panela em banho-maria o chocolate, deixe derreter, em seguida coloque o restante dos ingredientes e mexa até ferver.
Sirva em um rechaud apropriado, espetando as frutas e molhando-as no chocolate.
Frutas: Morango (se achar), Banana, Maçã, Abacaxi, Uva e Kiwi. 

Vinho para acompanhar:

Frascati (vinho italiano branco e seco).

Fonte: Editorial RCentrium