Arroz com Ervilhas e Passas

Ingredientes:

03 colheres (sopa) de óleo

02 cebolas cortadas em rodelas

½ xícara (chá) de uva passa sem sementes

03 xícaras (chá) de arroz cozido

01 lata de ervilha escorrida

Modo de preparo:

Aqueça o óleo e doure ligeiramente a cebola. Junte a uva passa e frite levemente. Aqueça o arroz e misture com a ervilha. Despeje por cima a cebola e a uva passa fritas. Misture bem e sirva, acompanhando carne ou peixe.

Fonte: Editorial RCentrium