Arroz com Gergelim

Ingredientes:

¼  de xícara de manteiga

½  de xícara de sementes de gergelim

01 ½  xícara de arroz

Sal e pimenta-do-reino a gosto

02 ramos de salsa

Modo de preparo:

Numa panela, derreta a manteiga e frite as sementes de gergelim sobre fogo médio até dourarem ligeiramente. Adicione o arroz e frite por mais 3 minutos mexendo. Junte 2 xícaras de água, tempere e deixe ferver em fogo alto.

Tampe a panela, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos ou até água ser absorvida. Coloque o arroz numa travessa e enfeite com ramos de salsa.

Fonte: Editorial RCentrium