Arroz de Lulas

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Aprenda como preparar Um arroz fácil e exótico:

Ingredientes:

1 1/2 kg de lulas

1 cebola

3 dentes de alho

50 ml de azeite

1 folha de louro

100 ml de vinho tinto

250gr de arroz

2 colheres (sopa) de salsa picada

400 gr ervilhas (2 latas)

Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Prepare as lulas, lave-as bem e corte em pedaços. Refogue a cebola e os alhos, ambos picados, no azeite. Junte a folha de louro e as lulas e deixe cozinhar por alguns momentos. Depois, regue com o vinho e acrescente água em quantidade necessária para o cozimento.

Tampe, tempere a gosto e deixe cozinhar em fogo brando. No meio do cozimento, adicione o arroz e a salsa. Quando faltarem 5 minutos para terminar o cozimento, acrescente as ervilhas e verifique os temperos. Sirva imediatamente.

Fonte: Redação