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Arroz
de Forno
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O
arroz de forno é uma receita fácil e prática de ser
preparada. Enfeite-o com azeitonas, leve ao forno e sirva-o nas
refeições diárias:
Ingredientes:
2
xícaras de arroz cozido
1
lata de ervilhas escorridas
300
gr de carne de frango cozida, desfiada
1
colher de sopa de manteiga
3
gemas
1/2
xícara de leite
3
colheres de sopa de queijo ralado
1/3
de farinha de rosca
1/2
xícara de queijo ralado
Azeitonas.
Modo
de preparo:
Aqueça
o arroz. Tire do fogo e misture a manteiga até que derreta
completamente. Espere esfriar um pouco. Junte as ervilhas e a
carne de frango. Desmanche as gemas no leite, despeje sobre o
arroz e misture bem. Acrescente o queijo ralado e mexa
novamente.
Coloque
o arroz numa forma refratária. Para a cobertura: 1/3 de xícara
de farinha de rosca, ½ xícara de queijo ralado e azeitonas.
Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e espalhe por
cima do arroz.
Fonte:
Redação
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